Qahva madaniyatining tarqalishi bilan qahva oddiy odamlarning hayotiga qo'shildi. Hozirgi kunda ko'plab qahva mashinalari oddiy fuqarolarning uylariga kirdi. Xo'sh, qanday turdagi qahva mashinalari borligini bilasizmi? Sizga mos keladigan qahva mashinasini qanday tanlashni bilasizmi?
Qahva mashinalarining qanday turlari mavjud:
1, avtomatik qahva mashinasi
To'liq avtomatik qahva mashinasi - qo'lda ishlashni talab qilmaydigan to'liq avtomatik qahva qaynatish mashinasi. Ushbu turdagi qahva mashinasi maydalashi, qahvani to'ldirishi va qahva tayyorlashi mumkin, ba'zilari esa sutli qahva tayyorlash uchun issiq sut qo'shishi mumkin. Avtomatik qahva mashinasining tuzilishi murakkabroq, lekin u qulay, tez, sifat jihatidan izchil, yuqori samarasiz va keng turdagi navlarga ega, ammo u yaxshi parvarish va yuqori texnik xarajatlarni talab qiladi.
2, yarim avtomatik qahva mashinasi
Yarim avtomatik qahva mashinasi to'liq avtomatik qahva mashinasiga nisbatan. Bu professional qahva mashinasi. Yarim avtomatik qahva mashinasi loviyalarni maydalay olmagani uchun u faqat qahva kukunidan foydalanishi mumkin. Operator kukunni o'zi to'ldirishi va bosishi kerak, bu kofe tayyorlashning mahoratini o'z ichiga oladi, shuning uchun u haqiqiy professional qahva mashinasi deb ataladi. Uning xarakteristikalari 1. Doimiy suv harorati; 2. Nasosning barqaror bosimi
3. Damlatib kofe mashinasi
Amerika kofe mashinasi deb ham ataladi, u tez ovqatlanish restoranlari va ofislariga mos keladigan kofe ichimliklarini tezda tayyorlay oladi. Oddiy qilib aytganda, tomchilatib yuboring, idishning yuqori qismiga filtr qog'ozi yoki filtr qo'ying, qo'pol maydalangan kukunni qo'ying, yuqoridan suv quyiladi va pastdan kofe oqadi.
4, yuqori bosimli bug'li qahva mashinasi
Bu yuqori bosimli issiq suv bilan qahvani tez pishirish usuli. 5-19bar issiq suv bosimidan foydalanib, qahva kukunini tezda cho'ktirish mumkin, bu qahva ichidagi yog' va aromani to'liq chiqarib olishi va bir zumda kuchli ta'm va xushbo'y hidga ega bo'lgan kichik italyan chashkasini olishi mumkin. Espresso. Bu kafelar va qahva ta'miga e'tibor beradiganlar uchun javob beradi.
5. Kapsülli kofe mashinasi
Ptentli texnologiyadan foydalanib, qahvani kapsulaga kontsentratsiyalash va ichish paytida kofe kapsulani qahva mashinasiga qo'yish orqali siz qahvaning sof ta'mini olishingiz mumkin. Kapsülli qahva mashinasini sinab ko'rish oson va hayot sifatiga intiladigan odamlar uchun mos keladi.
Kofe mashinalari xushbo'y va mazali qahva tayyorlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Misol uchun, italyan espresso, kappuchino va latte sutli qahvaning dunyoga mashhur brendlari hammasini tayyorlash uchun maxsus kofe mashinalari kerak. Qahva mashinasining bosimi 20 Pa ga yetganda, u issiqlikni (90 ° C) kofe kukuni orqali o'tkazadi va qahva yog'ini va qahva kukunidagi boshqa aromatik moddalarni so'rib oladi va to'liq eritadi. Butun jarayon fizik va kimyoviy jarayon bo'lib, vaqt juda qisqa. Buni bajarish uchun 18-28 soniya kerak bo'ladi, shuning uchun bir chashka yuqori sifatli qahvani yaxshi qahva mashinasi rolidan ajratib bo'lmaydi. Kofe mashinasi deb ataladigan narsa qahva tayyorlash jarayonini avtomatlashtirish uchun qahva mashinasiga elektron texnologiyani qo'llashdir. Bu jarayonlarga quyidagilar kiradi: maydalash, presslash, to'ldirish, pivo tayyorlash va qoldiqlarni olib tashlash.
