Tijorat qahva mashinasi va uy qahva mashinasi o'rtasidagi farq nima?Bu savolga javob berishdan oldin, biz birinchi navbatda qahva tayyorlash tamoyilini tushunishimiz kerak: tijorat qahva mashinalari asosan espresso mashinalari bo'lib, ular bir zumda qahva olish uchun qahva qatlamidan tez o'tish uchun yuqori bosimli bug 'va suv aralashmasidan foydalanadilar. Avtomatik va yarim avtomatik espresso mashinalari ham mavjud. Ko'pgina professional kafelar tijorat yarim avtomatik qahva mashinalaridan foydalanadi va boshqa savdo joylari odatda tijorat to'liq avtomatik qahva mashinalaridan foydalanadi, ammo tijorat avtomatik qahva mashinalari misol sifatida ishlatiladi.
Xo'sh, uy qahva mashinasi va tijorat qahva mashinasi o'rtasidagi ishlashda qanday farq bor? Professional nuqtai nazardan, hukm asosan ekstraksiya tizimiga, qahva loviyalarini maydalashga, mashina tuzilishiga, funktsiya aqlli bo'ladimi, qahva ishlab chiqarish sifati va sotishdan keyingi muvaffaqiyatsizlik darajasiga asoslanadi.
Nima uchun professional tijorat qahva mashinasi tuzilma va protseduralarga qat'iy talablarga ega bo'lishi kerak? Yaxshi chashka qahva ishlab chiqarish uchun bir nechta shartlarga javob berishi kerak, ya'ni mos ekstraksiya harorati, mos ekstraksiya vaqti, mos ekstraktsiya bosimi va hokazo. tuzilishida.
Oddiy qahva mashinalari va tijorat qahva mashinalari o'rtasidagi yana bir aniq farq shundaki, espressoni doimiy ravishda to'ldirish qobiliyati va harorati, yog'ning boyligi, qahvaning ta'mi va ta'mi, bug'langan sut ko'pikining nozikligi ham taqqoslashdan keyin juda farq qiladi!
Misol uchun, ba'zi tijorat avtomatik qahva mashinalarida professional pivo tayyorlash tizimlari, aqlli silliqlash tizimlari va tozalash tizimlari va boshqalar mavjud bo'lib, ular qat'iy va aniq bo'lib, qahva loviyalari eng yaxshi ta'mini ko'rsatishi mumkin.
